Neste local serão postados Verdades e Mitos sobre alimentação e Nutrição! Fique ligado para as novidades e mande suas perguntas!!!

Mito!

O IMC (Índice de Massa Corporal) não é um bom parâmetro para classificação de peso, se utilizado sozinho.

O IMC mede somente o peso pela altura, não leva em consideração se este peso é de gordura, músculo ou densidade óssea.

Pelo fato da massa muscular ser mais "pesada" (densa) que a gordura, esse diagnóstico pode ser mal-interpretado se o indivíduo possuir alta taxa de músculo e baixa de gordura, pois poderá ser classificado com sobrepeso ou obesidade, segundo IMC.

Então, o melhor parâmetro para classificação de peso é utilizar o IMC em conjunto com outros parâmetros, são eles, medição da quantidade de massa muscular e gordura (%) corpórea, medição circunferências corporais (abdominal, cintura, quadril, tórax, etc.) e também não esquecer de medir a ossatura do indivíduo.

Tudo isso pode ser feito com um nutricionista, que terá habilidade para a classificação correta.

Mito!

Para que possamos perder peso de forma saudável, necessitamos de 50 a 60% de carboidratos no dia, 10 - 15% de proteínas e o restante de gorduras (saudáveis).

O carboidrato tem importante papel de produzir energia para nosso organismo, ele nos faz pensar, nos dá alegria e nos fornece a energia necessária para conseguirmos passar o dia sem sono e/ou cansaço. Se este estiver em falta em nosso organismo, a proteína irá fazer papel do mesmo, assim a construção de nossos músculos ficará prejudicada, já que esta seria a função inicial da proteína.

Além disso, se o carboidrato for tirado por muito tempo da nossa alimentação, podemos apresentar tristeza e até mesmo depressão, também ficamos com o raciocínio prejudicado e sem energia, pois a proteína não conseguirá fazer 100% da sua função.

Claro, que se consumido em excesso ou em sua forma errada, o carboidrato pode sim engordar!!!

Por isso é tão importante que sejam escolhidos carboidratos complexos (pães  e massas integrais, farinhas integrais, etc.)  para que possamos ingerir um CHO de boa qualidade e sempre na porção correta.

Um nutricionista pode te indicar uma dieta com quantidade e qualidade corretos de todos os nutrientes.